Чи є в українській мові відповідник до слова "бар"?

Question

Слово "бар" походить від англійського "bar", та має таке значення:

Невеликий ресторан, в якому напої і закуски споживають біля стойки буфету або за столиками.

Цікаво чи є влучний відповідник до цього запозиченого слова. На Словотворі я не знайшов потрібної інформації. Слова "корчма" чи "шинок" не підходять, бо згідно до СУМу - це:

Невеликий заклад, де продавалися на розлив спиртні напої

Тобто, я так розумію, в даних закладах акцент робився саме на продажу алкогольних напоїв.

Ще одна трудність полягає у тому, що навіть якщо ми замінимо "бар" цими словами, то як бути із такими варіантами як: "суші-бар", "винний бар", "молочний бар" тощо?

Answer 1

Коли трудність з тим, шчо лише до спиртне чи не можна пристосувати не спиртне, то новішиј СУМ не такиј суровиј.

КО́РЧМА́, ко́рчми́, діал. КО́РШМА́, ко́ршми́, ж.

1. іст. Шинок, заїзд, де продавалися спиртні напої.

2. Сучасний ресторан, стилізований під такий заклад.

Нове (не зовсім — оскільки ранїше було виду кавјарнї) означінє не лиш усуває спиртневиј напрям, а сам спиртневиј напрям перетворює на «історичне». Тобто з цӧго погляду проблем ніяких. Гадаю, шчо питанє тут: ж бо корчма — загальніше понятє, де стіјка — bar, не завше є основою, себто навіть можлива незвичаєва відсутність шинквасу.

А шинок шче не ввіјшов в новішиј словник через недонаповність, однак, походить від нїмецького Schenke. Тому ось шче довід складностӥ ӧго називати украӥнським відповідником, хоча слово добре і давно прижило ся.

Answer 2

У мене бар асоціюється здебільшого з місцем куди люди ходять на пиво. Отже,

ПИВНИ́ЦЯ, і, жін.

1. Заклад, де продають і п'ють пиво. Хіба не з ним інколи заходили вони в .. пивницю випити по склянці пива й поговорити щиро, по-товариському? (Анатолій Шиян, Магістраль, 1934, 168); Ми.. За сосновим столом сидимо У маленькій, дорожній пивниці (Платон Воронько, Мирний неспокій, 1960, 142).