> Тому ми кажемо, наприклад, Брейгель (прізвище живописця), бо так у Росії. Але, наприклад, у Німеччині ніхто не зрозуміє, кого маємо на увазі. Там прізвище звучить як Бройгель

До чого тут Німеччина? Брейгель - голландець. І вимовляють це слово там так https://ru.forvo.com/search/Bruegel/ .

P.S. Це не моя суб'єктивна думка. Це факт, який маємо сприймати "as is".

P.P.S. До речі, "Євген" там (у Німеччині) вимовляють як "Ойґен", а євро - як ойро. Ми маємо на це якось реагувати, у контексті мовної реформи?
Є певні межі розумного, за які виходити не можна, за якими реформа перетворюється на експеримент над суспільством.