3

Завжди за звичкою використовують словосполучення “овочі на пару”. Як підтвердження, стаття “Овочі на пару в мультиварці”.

Однак сьогодні натрапила ще й на таке "Готувати у воді чи на парі. Як приготувати овочі?", де є така конструкція "приготування їжі на парі."

Цікавить, як все-таки правильно називати цей вид приготування їжі?

4

Вживання на пару/парі залежить від початкової форми іменника пар/пара.

У Академічному словнику пар = пара (у значенні «газ, у який перетворюється вода при випаровуванні; газоподібний стан води»):

ПАР 2, у, чол.

  1. Те саме, що пара 2. Стовп гарячого пару виривався з-під покришки самовара (Нечуй-Левицький, II, 1956, 64).

Однак, у Онлайн коректорі знаходимо інформацію:

Замініть іменник пар, якщо мовиться про газ, у який перетворюється вода при випаровуванні, на правильний варіант: пара.

У Літературному слововживанні знаходимо інформацію, що пар (у значенні «газоподібний стан води») не вживається:

ПАР -у. Рілля, залишена на одне літо без посіву: орати під пар, чорний пар.

Отже, правильно вживати овочі на парі як похідне від пара.

Your Answer

By clicking “Post Your Answer”, you agree to our terms of service, privacy policy and cookie policy

Not the answer you're looking for? Browse other questions tagged or ask your own question.