У Вікіпедії знаходжу статтю на дану тематику, таким чином роблю висновок, що літературне:
Опариш — личинка м'ясної мухи. Використовується як наживка у рибальстві та багатий на білок харчовий продукт для відгодівлі птахів та риб. Є об'єктом напівпромислового розведення.
Для перевірки звертаюся у СУМ-11, однак статті такої не знаходжу. То чи літературне слово "опариш / опариші" ?
Знаходимо це слово в Етимологічному словнику укрїнської мови:
Також російсько-український народний сучасний словник 2009 дає варіант "опариш" як переклад російського "опарыш". Як бачимо, слово справді схоже на російський варіант, тому можна його замінити таким українським словом, як гробак (личинка комах або жуків, що живе в землі),
Крім того, якщо ми говоримо про "опариша" для ловіння риби, то варто зазначити, що в російській мові він ще може називатися "блёвка". У такому випадку згідно з Російсько-українським академічним словником 1924–33рр. (А. Кримський, С. Єфремов) потрібно використовувати варіант "наживка".
Отож робимо висновки, слово "опариш" бажано не вживати, а замість нього використовувати слова "гробак" або ж "наживка" (залежить від контексту).
