Переклад слова "sustainble"

Question

Чи є український відповідник до слова "sustainable", яке вжите у реченні: "If we abandon the current large-scale, wasteful agribusiness model, our food will be more sustainable and more delicious as well". Згідно до Оксфордського словника "sustainable" може мати значення: "Conserving an ecological balance by avoiding depletion of natural resources" - "Той, що зберігає екологічний баланс, запобігаючи вичерпанню природних ресурсів". Гугл перекладач дає варіант "стійкий", але він зовсім не підходить по контексту.

Чи існує в українській мові якийсь відповідник який можна було б використати для перекладу цього слова? Перше, що мені спало на думку - "екологічно безпечний", однак він не достатньо передає значення слова.

Answer 1

r2u:

sustainable [səˈsteɪnəb(ə)l] adj

1. стійки́й, станівки́й, ста́лий; стабільний; збалансо́ваний, гармоні́йний; невиче́рпливий; самопідтри́мний; екораціональний
2. стійки́й, доводи́мий, обґрунто́ваний

Гадаю тут може підійти один з варіантів з пункту 1.

Answer 2

Якщо пошукати "what is sustainable food", то більшість джерел [1] [2] [3] пояснюють це як іжа (а також землеробство), яке:

• Задовольняє потреби людства у їжі та волокнах; Satisfy human food and fiber needs.
• Покращує якість навколишнього середовища та базу природних ресурсів, від яких залежить сільське господарство; Enhance environmental quality and the natural resource base upon which the agricultural economy depends.
• Найбільш ефективно використовує невідновлювані ресурси та інтегрує, де це можливо, природні біологічні цикли і процеси; Make the most efficient use of nonrenewable resources and on-farm resources and integrate, where appropriate, natural biological cycles and controls.
• Забезпечує економічну ефективність сільського господарства; Sustain the economic viability of farm operations.
• Покращує якість життя фермерів та суспільства в цілому; Enhance the quality of life for farmers and society as a whole

З огляду на вищенаведене, терміни Екологічне (екологічно-чисте) землеробство (харчування) та органічне землеробство (харчування) виглядають досить вдалими.

• [1] What is sustainable food?
• [2] 10 sustainable foods for your shopping basket
• [3] What Is Sustainable Food?

Answer 3

Взагалі для sustainable у сенсі, зазначеному bytebuster, на мою думку, в загальному випадку часто найкраще підходить екораціональний (обговорення). Це якщо у відриві від конкретного речення, а просто sustainable <something> (наприклад, sustainable food).

Але в конкретному випадку, коли треба вищий ступінь порівняння (more sustainable), я би справді вжив запропонований bytebuster'ом варіант екологічний:

Якщо <…>, [то] це зробить нашу їжу екологічнішою, і смачнішою також.